المغذيات الغذائية التي تعمل كمواد للطاقة

العناصر الغذائية الموجودة في الطعام والتي تعمل كمواد للطاقة هي:...

هل تعرف ما هي العناصر الغذائية المستخدمة كمواد للطاقة؟ هل هي دهون أم بروتين أم فيتامينات أم مغذيات أخرى؟

دعنا نجد الإجابة في المناقشة حول الإجابة على المغذيات الغذائية التي تعمل كمواد طاقة هي كالتالي.

العناصر الغذائية

قبل الرد العناصر الغذائية الموجودة في الطعام والتي تعمل كمواد للطاقة هي:أولاً ، دعنا نناقش الأساس الرئيسي ، أي حول التغذية.

التقارير من SeputarIlmu.Com المغذيات هي مواد من الطعام يحتاجها الجسم لتلبية احتياجات النمو والتطور في الجسم. تتضمن بعض الأمثلة على هذه العناصر الغذائية الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها الكثير.

يتم الحصول على العناصر الغذائية نفسها من الطعام الذي يتم الحصول عليه في شكل مستخلص غذائي من انهيار الجهاز الهضمي في الجسم الذي يعالج الطعام.

تشمل وظائف العناصر الغذائية نفسها ما يلي:

• أن تكون مصدرًا لنمو وتطور الجسم
• كن مصدرًا للطاقة أو الطاقة
• إصلاح خلايا الجسم التي تضررت ومنع الخلايا التي لم تتضرر أو ستتضرر
• تنظيم ودعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم
• يحافظ على وظائف أعضاء الجسم
• تكوين خلايا جديدة في أنسجة الجسم
• والعديد من الوظائف الأخرى

بالنسبة لأنواع العناصر الغذائية التي يمكن أن تعمل في كل من الوظائف المذكورة أعلاه ، توجد أنواع مختلفة من العناصر الغذائية. ليس مجرد مغذٍ واحد لجميع الوظائف. ومع ذلك ، فإن كل عنصر غذائي يعمل جنبًا إلى جنب لتوفير وظيفته الجيدة للجسم.

التقارير من مرحبا صحي | مركز المعلومات الصحية الطبية المؤكدةتنقسم العناصر الغذائية نفسها إلى شكلين من العناصر الغذائية ، وهما:

• المغذيات الكلية

المغذيات الكبيرة المقدار ، والمعروفة أيضًا باسم المغذيات الكبيرة ، هي عناصر غذائية يحتاجها الجسم بكميات كبيرة. هناك 3 أنواع من العناصر الغذائية التي تعتبر الدعامة الرئيسية لقوة الجسم. وهي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. هذه العناصر الغذائية الثلاثة مفيدة لتوفير الطاقة حتى يتمكن الإنسان من القيام بالأنشطة ويمكن لجميع أعضاء الجسم القيام بوظائفها بشكل صحيح.

وحدة القياس المستخدمة لقياس المغذيات الكبيرة هي الجرامات أو السعرات الحرارية.

• المغذيات الدقيقة

إذا كانت المغذيات الكبيرة هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة ، فإن المغذيات الدقيقة تكون عكس ذلك. المغذيات الدقيقة هي مغذيات يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ، تُعرف أيضًا بالمغذيات الدقيقة. لأنواع المغذيات الدقيقة نفسها ، وهي الفيتامينات والمعادن.

لأن نوع الفيتامين نفسه لا يزال مقسمًا إلى عدة أشكال ، وهي الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات التي تذوب في الدهون. تتكون الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء من فيتامين ب المركب وفيتامين ج ، بينما تتكون الفيتامينات التي تذوب في الدهون من فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.

على غرار الفيتامينات ، لا تزال المعادن أيضًا مصنفة إلى نوعين ، وهما 2 معادن كبيرة مطلوبة بكميات كبيرة و معادن نادرة أو المعادن الدقيقة اللازمة بكميات صغيرة.

يتم قياس حجم هذه المغذيات الدقيقة من حيث الملليغرام (ملغ) أو ميكروغرام (ميكروغرام) أو وحدة دولية.

مادة الطاقة

قبل الرد العناصر الغذائية الموجودة في الطعام والتي تعمل كمواد للطاقة هي:، دعنا ننتقل إلى مناقشة ماهية مواد الطاقة أولاً. من أجل الحصول على خيط مشترك للعلاقة بين العناصر الغذائية ومواد الطاقة.

هل تساءلت يومًا كيف يمكنك أن تكون قويًا بما يكفي لتكون نشطًا؟ أو هل سبق لك أن كنت في حالة لم يكن فيها جسمك قويًا بما يكفي لتحركه حتى للوقوف؟ هذا بالطبع يتعلق بمادة الطاقة التي سنناقشها هنا. إذن ما هي مادة الطاقة تلك؟

مواد الطاقة هي مواد تنتج من احتراق المغذيات في الطعام مع الأحماض (الأكسجين) في أنسجة الجسم. ثم يتم توزيع نتائج احتراق هاتين المادتين على خلايا الجسم عن طريق الدم. هذه المادة تسمى مادة الطاقة. حيث تكون هذه المادة مفيدة جدا وبالتالي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة. حتى يكون الجسم قويا للحركة.

لذلك ، على سبيل المثال عندما لا يكون لديك وقت لتناول الإفطار. بالتأكيد ستشعر بالضعف أو الخمول في القيام بجميع الأنشطة ، أليس كذلك؟ الأمر مختلف عندما نأخذ وقتًا لتناول الإفطار أولاً. ومع ذلك ، إذا اخترت طعامًا خاطئًا ، فقد يؤدي ذلك بالفعل إلى زيادة إحساسنا بالكسل وقد يتسبب في الشعور بالنعاس. إذن ما هي المادة التي تعمل بمثابة مادة الطاقة هذه؟ وما هي الأطعمة الجيدة لتجديد طاقتنا؟ ابحث عن الجواب في النقطة التالية.

المغذيات الغذائية التي تعمل كمواد للطاقة?

وفقًا لبعض المصادر ، فإن العناصر الغذائية التي تعمل كمواد للطاقة هي الكربوهيدرات. وهو عضو في المغذيات الكبيرة. هذا هو سبب إدراج الكربوهيدرات في فئة المغذيات الكبيرة. لأن الكربوهيدرات هي المادة الأساسية كدعم لأجسامنا لتكون قادرة على القيام بالأنشطة.

وفقًا للقاموس الإندونيسي الكبير (KBBI) ، فإن معنى الكربوهيدرات التي هي مغذيات غذائية تعمل كمواد طاقة هي "مركبات عضوية من الكربون والهيدروجين والأكسجين ، تتكون من واحد أو أكثر من جزيئات السكر البسيطة التي تعتبر مكونات غذائية مهمة ومصدرًا من الطاقة (العديد من السكريات) الموجودة في النباتات والحيوانات.

وفقا ل Halosehat.com - نحو إندونيسيا صحية هناك 3 أنواع من الكربوهيدرات يمكن أن نجدها في أنواع الطعام ، من بين أمور أخرى:

• عديد السكاريد

تعمل الكربوهيدرات عديد السكاريد كمغذيات ، مثل النشا والجليكوجين. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الكربوهيدرات المتعددة السكاريد أيضًا كعناصر بناء مثل السليلوز. تم العثور على الكربوهيدرات من هذا النوع من السكريات في الأطعمة من أصل حيواني أو الأطعمة الحيوانية التي تحتوي على الجليكوجين.

• سكر ثنائي

تنقسم الكربوهيدرات ثنائية السكاريد إلى 3 أنواع وهي:

- المالتوز: يتكون هذا النوع من الجلوكوز + الجلوكوز.

- اللاكتوز: يتكون هذا النوع من الجلاكتوز + الجلوكوز.

- السكروز: يتكون هذا النوع من الجلوكوز + الفركتوز.

• مونوساكاريدا

الأطعمة التي تحتوي على مغذيات أغذية تعمل كطاقة؟

بعد أن أجبنا أن العناصر الغذائية التي تعمل كمواد للطاقة هي كربوهيدرات. دعنا نتعرف على الأطعمة التي تحتوي على هذه الكربوهيدرات. لذا فإن الأطعمة التي تحتوي على مغذيات غذائية تعمل كمواد للطاقة هي:

• ناسي

الأرز غذاء يحتوي على الكربوهيدرات وهو غذاء أساسي في إندونيسيا والبلدان المجاورة الأخرى. وفق الاوكرتير - المعلومات الصحية والحجز والدكتور شات في حصة واحدة من الأرز الأبيض بحجم حوالي 180 جرامًا تحتوي على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات.

لذلك ، عادة نحن الذين اعتدنا على تناول الأرز ، عندما لا نأكل الأرز في يوم واحد نشعر بالضعف الشديد والضعف ، أليس كذلك؟

• حبوب ذرة

إلى جانب الأرز ، عادة ما تستخدم الذرة كغذاء أساسي من قبل شعب إندونيسيا. الذرة هي أيضًا غذاء يحتوي على مغذيات غذائية تعمل كمواد للطاقة. ويقال أن سعر الذرة أرخص من الأرز. يستخدم الكثير من الفقراء الذرة كغذاء أساسي لهم.

• موز

الأطعمة التي تحتوي على مغذيات غذائية تعمل كمادة الطاقة التالية هي الموز. هل تعلم أن الموز يحتوي على الكربوهيدرات؟ بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز أيضًا على عناصر غذائية أخرى ، مثل الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف التي يمكن أن تزيد من طاقة الجسم.

• بطاطا حلوة

بالإضافة إلى الذرة ، فإن الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي تعمل كمصدر للطاقة التالي هي البطاطا الحلوة ، والتي تعد أيضًا واحدة من بدائل الأرز التي عادة ما يأكلها سكان الريف الإندونيسي. لا تفهموني خطأ ، فالبطاطا الحلوة إلى جانب توفير الطاقة يمكن أن تكون أيضًا من مضادات الأكسدة العالية في الجسم.

• شعر بالتعب

الأطعمة التي تحتوي على مغذيات غذائية تعمل كمواد الطاقة التالية هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ولكن منخفضة السعرات الحرارية. لذلك يتم استهلاك هذه الأطعمة بشكل عام من قبل الأشخاص الذين يديرون برنامجًا غذائيًا أو يعانون من نقص في السعرات الحرارية.

• وأكثر بكثير

تأليف: شيلا أكترينا نور عزيزة